山東面粉廠家分析面粉發(fā)粘的原因
作者：山東面粉廠家 時(shí)間：2023-05-12 14:54:14 來源：原創(chuàng)
我們知道，平時(shí)所吃的面粉有的很容易發(fā)粘。那么，造成面粉發(fā)粘的原因是什么呢？下面由山東面粉廠家來簡述說明下吧。
面粉為什么會(huì)發(fā)黏？這是非常常見的一個(gè)問題，可能有些時(shí)候是因?yàn)槲覀冎谱魃綎|面粉廠家技術(shù)不過關(guān)，但也有可能是源頭出了問題，從小麥耕種到成熟收割到晾曬儲(chǔ)存再到工藝加工等每一個(gè)環(huán)節(jié)都有可能出差錯(cuò)。常見的是因?yàn)樾←溒贩N不良，面粉中面筋太低所致。
其次面粉發(fā)粘還有可能是由于面粉受熱變質(zhì)了，要發(fā)霉了。山東面粉廠家建議平時(shí)保管要注意不要讓面粉放到潮濕的地方，溫度也不要高。能風(fēng)透氣才可以，不要儲(chǔ)存過多的面粉。
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