優(yōu)質(zhì)的山東面粉有什么品質(zhì)
作者：山東面粉廠家 時間：2022-02-10 13:37:51 來源：原創(chuàng)
面食在生活中非常的常見，也是我們的主食，優(yōu)質(zhì)面粉才能做出更好吃的面食。那么，在選擇面粉的時候就非常重要了。那么優(yōu)質(zhì)的山東面粉具有那些品質(zhì)呢
用手抓一把山東面粉使勁一捏,松手后,面粉隨之散開,那么就是水分正常的好面粉;如果不散開,那么就是水分多的面粉,質(zhì)量也不怎么好
聞氣味，符合國家標準的山東面粉都有小麥天然香味，如果在聞面粉的時候沒有感覺到氣味或者是有化學(xué)的氣味的話，這就說明了一個問題，添加劑嚴重的超出國家的標準范圍，或者是采用陳糧食加工的，要注意分別。
從顏色上看，精度高的面粉，色澤白凈；好的面粉顏色為淡黃色；質(zhì)量差的山東面粉顏色比較深，但是需要的注意的是，有些特別白的面粉并不是好的面粉。這很可能添加了面粉增白劑，會對人體造成傷害。所以以“較淺的淡黃色”為宜
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