山東面粉的加工過程
作者：山東面粉廠家 時間：2023-07-07 09:19:09 來源：原創(chuàng)
面粉大家都很熟悉，很多食物都是面粉制作的。那么，我們日常生活中食用的面粉是怎么來的？下面看來下山東面粉的加工過程吧。
山東面粉加工是指將原材料的小麥、谷子等經過一系列工藝處理，生產成為適合人體消化吸收的面粉。
面粉是小麥經過加工而來的，山東面粉的加工過程是：原麥篩選去雜—水洗—烘干—上制粉機—磨粉。磨粉一般需要反復磨數次，前一次稱為破坯，將麥粒破成片狀，此過程很少出面粉，二次出的面粉最好最白；三到四次，出粉量和白度，質量逐步下降。磨粉后剩下的是麩皮。面粉廠根據需求，用不同等級的面粉制成富強粉、標準粉。根據不同的原麥品種，又可制成高筋粉、餃子粉、面包粉等。
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