山東面粉應(yīng)注意防潮
作者：山東面粉廠家 時(shí)間：2023-04-14 08:51:28 來(lái)源：原創(chuàng)
面粉，尤其在潮濕悶熱的夏季，因?yàn)橛晁?，溫度高，濕度大，面粉放在布袋里不僅容易生蟲，還很容易吸潮結(jié)塊兒，或者發(fā)霉。我們?cè)趦?chǔ)存山東面粉時(shí)應(yīng)注意防潮，下面跟隨小編一起來(lái)看下吧。
山東面粉儲(chǔ)存時(shí)水分宜控制在12%-13%以內(nèi)，一旦超過(guò)15％，面粉的品質(zhì)和保存期就會(huì)明顯降低。面粉一旦受潮，就極易結(jié)塊成團(tuán)，容易滋生蟲害或者發(fā)霉變質(zhì)。常規(guī)儲(chǔ)存時(shí)，地面應(yīng)保持干爽、潔凈，在濕度小的時(shí)段通風(fēng)；碼垛均應(yīng)保持袋口朝內(nèi)，避免浮面吸濕、生霉和害蟲潛伏。
其次可以用密封塑料袋保存山東面粉。利用密封塑料袋可以隔絕氧氣的作用，讓面粉與空氣隔絕。這樣的話，面粉不會(huì)返潮發(fā)霉了。如果短期內(nèi)不食用，還可以放在冰箱冷凍室里保存。這樣，不管多久，面粉都不會(huì)變質(zhì)。
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